L' AUBERGE LANDAISE

Jean Berthet a créé ce restaurant en 1967, aujourd'hui, son fils s'occupe de cette auberge avec passion tout en poursuivant l'affaire familiale. La maison landaise, typique de la fin du XIXe siècle est comme on les aime, elle conserve par son cadre et ses plats une belle authenticité. La cuisine traditionnelle et copieuse reste une découverte gourmande à ne pas rater dans le département. Vous découvrirez la véritable gastronomie gasconne : salmis de palombes, fricassée de cèpes, civet de sanglier ou de chevreuil, magret et foie gras, palombe confite, foie gras des Landes, gratons de canard, cailles aux raisins... Malgré tout, n'oubliez pas de faire une petite place au dessert, la crème caramel ou les gâteaux sont maison.