FERME DU COLOMBIER
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À Villotte-sur-Aire, la Ferme du Colombier est une exploitation agricole spécialisée dans l'élevage porcin. Les propriétaires sont des naisseurs/engraisseurs, ce qui signifie que leurs porcs sont nés et élevés sur place. Ils produisent leur propre farine à partir des céréales de leur exploitation pour nourrir leurs cochons. La Ferme du Colombier est également équipée d'un laboratoire de transformation où ils fabriquent une large gamme de produits à base de porc, tels que de la viande, des charcuteries, des saucisses, des salaisons, des pâtés et des terrines. Ils accordent une grande importance à la traçabilité de leur viande et à la qualité de leurs produits. Les produits de la Ferme du Colombier sont disponibles à la vente dans leur magasin à la ferme, ainsi que dans certaines grandes surfaces, épiceries fines et restaurants de la région.
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