Résultats Confiserie - Dragées à Verdun

BOUTIQUE BRAQUIER

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L'avis du Petit Futé sur BOUTIQUE BRAQUIER

Plaque millesim 2020

Vers 1220, un apothicaire de Verdun eut une idée de génie : enrober des amandes de miel et de sucre, et les faire durcir pour en faciliter le transport. La dragée était née ! Le bonbon, devenu un classique à la réputation mondiale, reste un symbole de tradition et de noblesse. Petite confiserie en 1783, c'est à l'armistice de 1871 que le château de Coulmier est acheté par messieurs Baquier et Boivin, qui en font la première usine de dragées. Détruite en 1916 lors de la bataille de Verdun, elle fut reconstruite et modernisée. Aujourd'hui, il est possible de visiter gratuitement cette usine. Avec excellence, la boutique Braquier propose ses dragées sous de multiples conditionnements. Parmi leurs créations : boîtes de couture, petites commodes garnies ou la palette de peintre en dragées. Pour le centenaire de la guerre 1914-18, Braquier en a créé de géantes républicaines et des réglettes de dragées bleues, blanches et rouges. Depuis l'année dernière, la maison Braquier innove et réinvente le chocolat : du rocher praliné aux tuiles aux éclats d'amande en passant par la ganache, les ballotins ou les tablettes de chocolat d'origine du Pérou... Nouveauté et pas des moindres, «l'Obus Braquier» : la coque en chocolat noir en forme d'obus explose pour laisser échapper dragées et gadgets. Un concept unique au monde idéal pour les anniversaires, baptêmes, communions ou mariages ! La dragée s'est trouvée un grand allié !

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4.5/5 (2 avis)
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Informations et horaires sur BOUTIQUE BRAQUIER

Ouvert le lundi de 14h à 19h ; du mardi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 19h. Visite guidée gratuite de l'usine au 50, rue du Fort-de-Vaux.

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Avis des membres sur BOUTIQUE BRAQUIER

2 avis
4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
fute_2419878
4/5
Visité en août 2021
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
subtil et unique
ce magasin accueillant du centre de Verdun propose uniquement ou presque des dragées traditionnelles , et quelques autres au goût du jour, toujours délicieuses. C'est assez onéreux, mais comme quelque chose que l'on ne retrouve pas ailleurs. Pour la visite de l'usine (à Verdun), il faut s'inscrire à l'avance
christounette
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Le visite de l'entreprise est très intéressante et est expliqué par une dame très sympathique qui connait bien son métier et le met en valeur. Les dragées sont excellentes rien avoir avec celles du commerce
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