RIOTTE SAUVAGE
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C'est Pauline, la créatrice de cette petite exploitation, qui vous envenimera avec ses tisanes naturellement parfumées. Ici tout se fait manuellement, l'ancien tracteur de papi donne parfois un coup de main, mais les cueillettes se font à la main, avec fourches, sécateurs et paniers en osier. Aucune plante n'a été achetée, tout est issu de l'autoproduction avec des semences ou des boutures. Dans le jardin de 400 m² (qui devrait bientôt passer à 800 m² puis à terme à 2 500 m²), du thym, de la sauge, de la menthe, des bleuets, de la mauve, un petit bout de potager et quelques ruches. Tout autour, la rivière et de nombreux autres végétaux qui permettent les créations. Vous l’aurez compris tout est naturel. Les plantes se retrouvent en salle de séchage et sont stockées dans des sacs en kraft. Se révèlent ensuite les mélanges pour fabriquer les tisanes et la gamme de cosmétiques 100 % naturelle et 100 % locale. Et pour les gourmands des huiles et vinaigres à base de fleurs, du pesto… Les produits sont en vente à la Grange Paysanne à Villotte-sur-Aire et dans les magasins de producteurs de Bar-le-Duc et Saint-Dizier. Pauline est aussi présente sur différents marchés tout au long de l’année.
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