LE JAMBON
Cuisine française
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€€
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05.58.79.32.02
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2024
Recommandé
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2024
Adresse offrant des produits sélectionnés locaux et des viandes
Cuisinier de troisième génération, Philippe Labadie a naturellement été initié par son père avant de faire son apprentissage chez Cousseau au Relais de la poste à Majescq, et décrocher le titre national de meilleur apprenti en 1974. Le chef travaille avec subtilité les produits rigoureusement sélectionnés chez des producteurs locaux. Sa cassolette de ris de veau aux cèpes, son foie de canard mi-cuit confit de pétales de roses et pain d'épices toasté, son filet de dorade royale et son inimitable soufflé chaud au Grand Marnier sont des classiques.
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Avis des membres sur LE JAMBON
4.7/5
28 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
LE JAMBON compte 28 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de LE JAMBON en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE JAMBON en cliquant ici
LE JAMBON se situe au 245, rue Carnot , 40700 Hagetmau
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Très bon repas avec un service au top