Résultats Producteur de Foie gras à Gaas

FERME LASSALLE

Foie gras
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Chemin Latappy, 40350Gaas, France
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2024
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• 2024

Dans le petit village de Gaas, situé à 13 km de Dax, Jean-Michel Preuilh élève des canards. Jusqu'à une quinzaine de jours, les canetons sont élevés bien au chaud avant de sortir pour être élevés en plein air pendant trois mois et demi dans un parc. Le gavage est ensuite réalisé avec du maïs pendant quinze à dix-huit jours. L'abattage et la transformation sont réalisés sur place dans un laboratoire agréé, ce qui permet à Jean-Michel Preuilh de concocter de délicates spécialités : foie gras de canard (250 g, 24 €), gésiers, rillettes, confit... Vous pouvez venir visiter la ferme, du lundi au samedi !

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Gaas (40350)

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Questions fréquentes :

FERME LASSALLE se situe au Chemin Latappy , 40350 Gaas
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