LES PRÉS D'EUGÉNIE
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Restaurant offrant une cuisine naturaliste de 3 étoiles dans un cadre magnifique à Eugénie-les-Bains.
Dans le cadre magnifique des Prés d'Eugénie, la cuisine de Michel Guérard est couronnée de 3 étoiles. La nature, les arbres, les fleurs, les plantes... Un univers inépuisable qui inspire ce chef pétri d'une culture du partage et de l'innovation. Un travail partagé avec son épouse jusqu'à son décès en 2017. La cuisine naturaliste, véritable marque de fabrique de la Maison, permet de profiter de produits comme le foie gras de canard ou d'oie, cuit au coin de l'âtre. Dans ces cuisines nées sous le Premier Empire, la cheminée accueille les pièces de viande. Magistral.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LES PRÉS D'EUGÉNIE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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