Résultats Restaurants bistronomiques à Nancy

CARTE BLANCHE

Bistronomie €€
4.3/5
52 avis
Fermé - Ouvre à 11h45 Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
18, Grande Rue, 54000Nancy, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Restaurant dans un cadre sobre et travaillé, propose des viandes et poissons d'une qualité irréprochable

Pour des viandes maturées à Nancy, c'est en Vieille ville que vous trouverez Carte Blanche. Planches à partager, viandes et poissons sont d'une qualité irréprochable et les produits éco-responsables. La cuisine est confiée à un maître-restaurateur qui propose ses créations au gré de la carte, renouvelée régulièrement. La carte des vins, elle, est taillée pour accompagner au mieux le repas et le sublimer. Dans un cadre sobre et travaillé, entre tradition et modernité, Carte Blanche vous recevra en toute convivialité, y compris les groupes qui peuvent privatiser.

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Avis des membres sur CARTE BLANCHE

4.3/5
52 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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Vincent T.
Vincent T.
Visité en avril 2025
Une très belle et grande expérience culinaire. Des mets d'exception.
Claudia L.
Claudia L.
Visité en avril 2025
Très bonne expérience un grand merci à Joye pour cette découverte de dessert spécial. Glace vanille olive sel de pistache ???? au plaisir de revenir passer un moment chez vous. La viande est excellente et de très bons conseils merci ????????
Bien à vous
Lylou W.
Lylou W.
Visité en avril 2025
Nous sommes allés déjeuner à Carte blanche ce jeudi 3 avril car nous avons été attirés par le menu du jour à 20,90 euros, mais quelle déception ! Le plat principal (daube de porcelet accompagné d’une purée de pomme de terre) était tout simplement scandaleux : à peine 30g de viande (4 minuscules bouts de carrés de viande, c’était facile à compter!) c’est une honte de servir cette quantité à sa clientèle. Après avoir fait la remarque à la serveuse, qui, soit dit en passant, n’était pas spécialement agréable, nous a expliqué en détournant le problème, que la cheffe portionnait les plats sous vide. Une excuse qui ne tient pas la route quand on considère le ridicule de la portion. Si c’est vraiment la méthode utilisée, qu’on augmente un peu le prix du menu, mais au moins qu’on serve une quantité "normale" et décente !
L’expérience était frustrante et nous sommes repartis avec la sensation d’avoir été arnaqués. Ce genre d'établissement profite d’une clientèle qui ne demande qu'à être déçue. Un vrai gâchis !
Jules H.
Jules H.
Visité en avril 2025
Excellente adresse pour les amateurs de viande maturée. Les plats sont savoureux et préparés avec des produits de qualité. Le cadre est épuré et soigné, offrant une ambiance agréable. Par contre, les prix ne sont quand même pas donnés, c’est ce qui justifie les 4 étoiles.
Jonas A.
Jonas A.
Visité en avril 2025
Très belle découverte
J’ai été agréablement surpris par les pièces de bœuf proposés.
Parfait du début à la fin, rien à dire que ce soit de l’entrée au dessert
Merci à Joy pour l’accueil et le service
Je recommande vivement.

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Questions fréquentes :

CARTE BLANCHE compte 52 avis avec une note moyenne de 4.3. Vous pouvez consulter les avis de CARTE BLANCHE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur CARTE BLANCHE

CARTE BLANCHE se situe au 18, Grande Rue , 54000 Nancy

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
11:45 - 14:30 et 18:45 - 22:30
Jeudi
11:45 - 14:30 et 18:45 - 22:30
Vendredi
11:45 - 14:30 et 18:45 - 22:30
Samedi
11:45 - 14:30 et 18:45 - 22:30
Dimanche
11:45 - 14:30 et 18:45 - 22:30
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