Résultats Restaurant Gastronomique à Nancy

TRANSPARENCE

Gastronomique €€€
4.4/5
76 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 Horaires

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28, rue Stanislas, 54000Nancy, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Restaurant gastronomique présentant des assiettes bien dressées, savoureuses, copieuses et raffinées

Faire de vos assiettes des œuvres d'art, c'est le pari de Patrick Fréchin, chef de ce restaurant gastronomique. Tels des tableaux, ces assiettes joliment dressées, goûteuses et raffinées, mettent tous nos sens en éveil. Les produits sont de qualité, préparés avec finesse et subtilité. Laissez la créativité du chef vous surprendre. Les plats sont peu copieux, mais proposés en plusieurs services. Une belle découverte des saveurs, de l'entrée au dessert, pour un bon rapport qualité/prix. L'équipe, très professionnelle, vous accueille dans un décor en toute sobriété.

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Avis des membres sur TRANSPARENCE

4.4/5
76 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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Anne-Cécile C.
Anne-Cécile C.
Visité en mars 2025
Un dîner enchanteur.
Nous avions choisi un menu de déclinaison autour du homard. Chaque plat était un tableau. Les associations singulières et saveurs étaient en adéquation avec l’esthétique de l’assiette. De la poésie pure. L’accueil est tout aussi soigné, attentif, disponible. Cela ne fait qu’ajouter au plaisir de l’expérience que de sentir le personnel heureux et fier de travailler à ce niveau de qualité
Un grand merci au chef et à la petite équipe qui travaille en harmonie.
Dominique L.
Dominique L.
Visité en mars 2025
Nous avons passé une excellente soirée pour un rapport qualité-prix très acceptable. La cuisine est excellente, créative, avec une grande finesse des goûts et une grande maitrise de l’exécution, le dessert était peut-être un poil en dessous.
Quelques suggestions pour faire encore mieux: Le service gagnerait à être un peu amélioré
- plusieurs minutes sans personne pour nous accueillir à l’arrivée alors que nous étions pile à l’heure de la réservation
- des serveurs très attentifs mais « speeds » entre les tables, alors que l’on préfèrerait une ambiance plus calme pour mieux apprécier les plats
- le dessert amené était différent de celui du menu sans que cela nous soit mentionné
La décoration nous semble également un peu trop sobre et sombre, meme si c’est toujours une question de goût personnel
snjc
Visité en février 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Belle découverte
Nous avons opté pour le menu signature en 6 services. Magnifique expérience autant pour les yeux que pour les papilles. Chaque ingrédient est sublimé par le chef. Accueil très agréable et à l'écoute.
Ce déjeuner a ensoleillé notre journée.
Visité en juin 2024
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très belle expérience
Nous avons choisi le menu signature: de l amuse bouche aux desserts, tout était raffiné et délicieux.
thomas o.
thomas o.
Visité en janvier 2024
Expérience culinaire très agréable ! Les plats ont été réalisé avec beaucoup de créativité et étaient très savoureux. Le personnel est sympathique et à l écoute.
Hâte d’y retourner !

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Questions fréquentes :

TRANSPARENCE compte 76 avis avec une note moyenne de 4.4. Vous pouvez consulter les avis de TRANSPARENCE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur TRANSPARENCE

TRANSPARENCE se situe au 28, rue Stanislas , 54000 Nancy

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Mercredi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Dimanche
Fermé
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