BRASSERIE LE SIX

L'accueillante terrasse, qui affiche souvent complet en saison, mène à une salle à la décoration bien affirmée. L'ambiance à la fois industrielle et rock, avec ses murs colorés façon peinture urbaine et ses guitares électriques, séduira les motards (moto, engrenages, bidons transformés en tabourets...). Au rythme pop-rock -  discret - des enceintes, le service de Virginie, Eline et Patrick est tonique et souriant. Aux fourneaux, une valeur sûre : Benjamin, ancien chef de La Table de Pascal, qui fut jadis une institution à Dax. Garant de la qualité de ses fournisseurs, notamment le foie gras produit dans une ferme toute proche, il concocte des plats maison simples mais à la qualité constante, de la salade César à l'oeuf cocotte au foie gras, en passant par les pièces de boeuf (onglet à l'échalote, entrecôte au sel de Guérande, burger Black Angus, carpaccio...). Son pavé de cabillaud et sa vinaigrette au chorizo valent aussi le détour ! Sans parler des frites et de la purée... maison. Des suggestions, différentes chaque semaine, sont également proposées. La formule du midi est à l'image de cette brasserie : simple et gourmande !