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Restaurant cosy offrant des plats à l'ancienne et une soupe à Cauna.
A la sortie du village, l'établissement ne se remarque pas vraiment tant il fait partie du paysage depuis longtemps. Et puis, intrigué par le parking souvent plein, la curiosité fait le reste. Une première salle plutôt réservée aux habitués, une seconde avec sa cheminée crépitante, plus cosy. La soupe, obligatoire, n'est pas une punition, tant on se régale. On enchaîne avec une petite salade au chèvre et une tarte Tatin aux endives et lardons. Si vous prenez votre rond de serviette, le mardi vous mangerez du pied de cochon sauce gribiche, le jeudi du poulet frites, mais pas n'importe lequel, le fermier charnu et croustillant, le vendredi, la tête de veau ! Si ces plats à l'ancienne ne vous conviennent pas, il y a toujours une pièce du boucher ou du poulet basquaise servis avec une belle grosse pomme de terre cuite au four avec crème et échalote, ça ne gâche rien. Le chef Jean-Pierre excelle aussi avec son camembert rôti aux aiguillettes de canard et, sur commande, avec sa zarzuela aux fruits de mer. Les choses se compliquent au moment du dessert ou plutôt du buffet. Une dizaine de gâteaux, entremets et tartes s'offrent à vous... à volonté : tarte aux pommes, riz au lait, mousse au chocolat, tarte aux pêches, œufs au lait, chou chantilly. Une bonne adresse à inscrire dans votre « carnet de campagne landaise ».
Avis des membres sur RESTAURANT LE RELAIS DE LA CHALOSSE
Il faut appeler pour réserver car il est complet quasiment tous les jours.
Je recommande fortement.