À LA RÉSIDENCE
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La grande salle cossue s’ouvre sur une agréable terrasse et un vaste parc. Les menus varient chaque saison, la cuisine, traditionnelle et raffinée, fait appel à d’excellents produits. Le foie gras maison vaut le coup de fourchette, de même que le saumon et les magrets fumés sur place. Le bœuf est souvent à l'honneur, les viandes cuisinées sont toutes Label Rouge. Les fromages sont en majorité fermiers, et l'on finira par exemple sur le soufflé à la mandarine Napoléon. Le chef, Jean-Pierre Scheidhauer est membre des Toques blanches du Limousin. Il ne manque pas de talent et dans l'assiette, la présentation est irréprochable. La cave offre un joli choix. La salle avec wifi accueille banquets et séminaires. L'établissement abrite aussi une brasserie, le Bistrot de l'Aloyau où l'on sert entre autres des viandes de qualité, dans une gamme de prix plus démocratique.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur À LA RÉSIDENCE
Pour un repas ouvrier ou en famille. A essayer!
Les plats sont originaux et copieux mais l'adition peut se révéler également "copieuse".