HÔTEL DE FRANCE CHEZ GILLES ET MARIKA

Hôtel-restaurant offrant des plats qui attirent l'attention à Vandays-Montalivet.

Situé sur la place de l’église, l'hôtel restaurant de Gilles et Marika est une adresse qui valorise les bons mets et les saisons. L’accueil et la bonne cuisine sont deux passions que ce charmant couple et ils les mettent en application à chaque service. La carte change tous les mois et suit les envies de Gilles mais surtout, elle colle au plus près de la saison au cours de laquelle elle est élaborée. Le chef allie les saveurs traditionnelles du sud-ouest (du fois gras aux huîtres du Bassin) avec des inspirations plus modernes, concoctant ainsi des plats qui attirent l'attention des gourmets. Vous serez peut-être tenté par le Tiramisu senteurs des sous bois, boudin grillé et chips de parmesan en entrée, galantine chaude de poule, farce fine au grenier et mendiant, jus court laqué pour la suite et l’éclair maison déstructuré, crème légère de Noisettines du Médoc pour finir.