LA FERME DE BERLE
L'avis du Petit Futé sur LA FERME DE BERLE

Jean-Jacques et Laurence Salvant, éleveurs de limousines et producteurs de noix, accueillent leurs hôtes dans leur ferme. Les menus sont composés uniquement à partir des produits de la ferme : veaux de lait de l'élevage, légumes du potager, les noix des noyeraies, volailles, pain. Les plats sont cuits dans le feu à bois traditionnels. Soupe campagnarde, velouté d'asperges ou d'orties, pieds de cochon sauce au vin, mique maison et petit salé avec légumes du jardin, tête de veau sauce ravigote. Sans oublier le fameux pastis périgourdin, mélange de confit de canard, salsifis, quenelle de volaille, champignons, sauce blanche et toutes les spécialités de veau du Limousin. Ici, c'est la convivialité assurée. A partir de 30 personnes, on peut commander un agneau cuit au four façon méchoui !
Informations et horaires sur LA FERME DE BERLE
Ouvert de fin mars à début novembre. Tous les jours pour les groupes à partir de 12 personnes. Le samedi et le dimanche midi plus les jours fériés à midi pour les particuliers à partir de 10 personnes. Téléphoner la veille pour réserver et connaître le menu du jour. Menu unique à 22 € (apéritif avec mise en bouche compris. 26€ les jours fériés). Menu enfant : 8,50 €. Autres menus de 16€ à 37€.
Avis des membres sur LA FERME DE BERLE

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Questions fréquentes :
Quels sont les avis d'internautes sur LA FERME DE BERLE ?
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Quelle est l'adresse de LA FERME DE BERLE ?
LA FERME DE BERLE se situe au Berle , 19500 Collonges-La-Rouge
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