LA FERME DE LA BITARELLE

Cette ferme tenue par la famille depuis quatre générations s'est converti dans les années 2000 à l'agriculture biologique. Dans un environnement préservé, sont élevés des bovins limousins mais aussi de la race Aberdeen Angus qui s'engraissent lentement à l'herbe et au foin. On vous propose, en vente directe, du boeuf, de la vache et du jeune bovin (sur commande sur le site Internet ou en magasin), de la charcuterie (saucisson pur bœuf, bœuf séché), des plats cuisinés à base de bœuf comme le bœuf bourguignon ou en daube, la blanquette, la terrine de broutard…