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Philosophe de formation et originaire des Pays-Bas, Vanno Jobse porte un regard différent, détaché des traditions, sur le vignoble bordelais et ses vins. Il propose donc des vins atypiques qui cassent les codes, correspondant à ses valeurs : toujours bio, nature ou produits en biodynamie, les vins des vignerons et producteurs qu'il sélectionne méritent leur coup de projecteur ! Et comme il n'y a pas mieux que le tasting pour s'en convaincre, des dégustations (gratuites) sont régulièrement organisées en boutique pour découvrir ces pépites.
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