RESTAURANT LE PETIT GRIS

04.68.29.42.42
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Plaque millesim 2018

La spécialité de la maison : la cargolade (escargots " petits gris " grillés sur un feu de sarments) qui est ici préparée dans les règles de l'art. Et pour accompagner ces succulents gastéropodes, du pain et de l'aïoli, les amateurs se régalent ! Les plats à base d'escargots sont aussi déclinés de mille façons : en cassolette avec poireaux et tomme catalane, à l'estouffade avec oignons, viande, ail, vin blanc et tomate... Et c'est délicieux ! Les viandes sont tout aussi excellentes : copieuses grillades catalanes, à moins que vous ne vous laissiez tenter par la brochette de poisson ou des calmars à la plancha préparés par Stéphane et Romain, respectivement chef et rôtisseur. Les vins bio sont mis à l'honneur, et pour cause, Jean-Michel le patron (qui a repris le restaurant en 2017) est viticulteur en agriculture biologique. Vous le croiserez forcément passer de table en table pour discuter avec les clients et recueillir des avis. Il est aussi le président de la structure " A Domicile Agly " qui organise des ateliers intergénérationnels " pour sortir les personnes âgées de l'isolement et de la solitude et créer du lien ", nous confie-t-il. Une partie des bénéfices du restaurant est reversée à l'association par le biais du mécénat. Chapeau ! Revenons à nos moutons à coquille : ils sont locaux et viennent de chez Lorenz Sanchez, éleveur à San Feliu. Ce qui fait vraiment la différence de ce restaurant, c'est la volonté de proposer de plus en plus de produits de qualité locaux et bio.

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Adresse et contacts :
RESTAURANT LE PETIT GRIS

Route d'Estagel
66720 Tautavel
France
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Avis des membres sur RESTAURANT LE PETIT GRIS

Note générale : 3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
fute_34753
3/5
Visité en août 2019
Le cargolade du Restaurant Le Petit Gris est un vrai délice! À tester!!
Avis déposé le 23/08/2019via
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