2025
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À Port-Vendres, La Côte Vermeille sublime la pêche locale avec finesse et maîtrise : ici, le poisson est roi.
Situé en lieu et place de l'ancienne criée, La Côte Vermeille risque de vous surprendre. À peine sortis de l'eau, les poissons sauvages sont cuisinés avec justesse. Difficile de résister au suquet façon bouillabaisse (pêche locale) ou à la ventrèche de thon rouge de méditerranée shutoro ikejime... unique. Côté douceurs, le saint-honoré revisité aux fruits rouges est une belle ponctuation sucrée toute en légèreté. En Terrasse, grill panoramique à l'étage, les poissons et les viandes sont servis cuits à la plancha. Une adresse où les produits de la mer sont sublimés
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Informations complémentaires
Informations et horaires sur LA CÔTE VERMEILLE
Maître Restaurateur. Toques Blanches. Fermé du 15 février au 15 mars. Ouvert du mardi au samedi le soir de 19h30 à 21h30 ; le mardi et le dimanche le midi de 12h à 14h. Menu unique à 58 € (menus gastronomiques). Menu enfant : 18 € (plat du moussaillon (plat unique)). Formule du midi : 28 € (menu du marché. Formule complète : 38€). American Express. Terrasse.
Avis des membres sur LA CÔTE VERMEILLE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
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L’emplacement est super sympa !
C’est pas le bistro du coin , c’est sûr !
Les quantités sont bonnes.
La cuisine bien pensée et aucun aliment ne vient masquer l’autre . Ils s’opposent et se complètent . Pour ma part je garde en bouche ce thon poêlé avec son risotto aux cèpes ( peut être que la sauce était de trop mais elle était à côté donc on prend ou pas !)
L’attente pour le dessert fut un peu longue … mais ne ce croustillant était très bon surtout avec ce sorbet au yuzu que ma tante avait glissé sur mon assiette merci Rita !
J’y retournerai dès que j’aurai 90 euros d’économisé.
Il faut découvrir ce type de restaurant surtout vous les jeunes gens , car c’est vrai que la moyenne d’âge s’approche plus des 60 ans que des 20 /25