DOMAINE RIBERACH
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Une table gastronomique qui sublime les produits de saison et aussi locaux que possible. Changement de chef fin 2024... à suivre
C'est à l'heure du bouclage que nous apprenons le départ du chef Julien Montassié de Riberach mais pas de panique, la reprise est assurée par son second qui connaît les recettes et les petits secrets du chef sur le bout de la spatule. C'est donc à Dennys Teixeira, jeune chef de 26 ans, d'assurer les services en gardant la même ligne directrice mise en place par son mentor : des mets de saison sublimés avec brio au travers de menus bien équilibrés allant de 3 à 8 services. Une table gastronomique équitable et responsable que nous allons suivre de près.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DOMAINE RIBERACH
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Les prestations sont de haut niveau, à commencer par les différents restaurants, où nous nous sommes régalés, et le petit déjeuner varié et délicieux, avec de bons produits locaux. Le repas à la Coopérative nous a enchantés. Il était à la hauteur de nos attentes !
La piscine, entourée de verdure, offre un véritable cocon de calme. Un lieu idéal pour se détendre.
Pour finir, le personnel est très à l’écoute et tout disposé à rendre tout séjour parfait.
Nous recommandons sans hésiter le Domaine et nous l’épinglons à notre liste des endroits où nous aimerions retourner.