L'ALICANTA

Cuisine française régionale |
Plaque millesim 2018

Face aux eaux translucides du Tarn et au joli village de Peyreleau, le restaurant de Flore et Guillaume met en avant un cadre et une cuisine d'exception. Sur la terrasse panoramique, dès les beaux jours, ou en salle, quand le temps est encore frais, les assiettes reflètent la modernité et l'authenticité mêlées de ce jeune couple, qui a passé plusieurs années chez Michel Guérard. Depuis la cuisine ouverte de l'établissement, Guillaume, maître restaurateur, revisite avec passion et créativité, les recettes régionales et les produits locaux. Ses plats font ainsi l'unanimité, auprès des habitués du coin comme auprès des vacanciers de passage. D'autant que les prix sont restés les mêmes quand les exigences du chef, en termes de qualité et de goût, sont montées en gamme. On s'assoie donc à sa table pour goûter à des plats savoureux et pleins de personnalité. Parmi les délices proposés à la carte, vous trouverez des escargots de l'Aubrac avec œuf poché, un filet d'agneau en croûte d'herbes et, pour le dessert, l'ananas confit aux épices crème vanillée et sorbet noix de coco. Inutile de vous dire que l'accueil et le service sont évidemment à la hauteur !

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Adresse et contacts : L'ALICANTA

Hôtel Doussière
Le Bourg

48150  Le Rozier
France
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Informations et horaires sur L'ALICANTA

Ouvert du 15 mars à fin octobre. Haute saison : ouvert tous les jours le soir ; du mardi au dimanche le midi. Réservation recommandée. Menus de 22 € à 39 €. Vin au verre. Jardin. Terrasse. Hôtel.

Services :

Avis des membres sur L'ALICANTA

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en octobre 2019
délices
Belle surprise que ce restaurant attaché à l'Hôtel Doussière. Venus en groupe, nous avons apprécié des dîners très bien construits, raffinés et délicieux. Une très belle surprise. On y reviendra pour un plus long séjour.
Avis déposé le 07/10/2019 
fute_72997
5/5
Visité en août 2019
Très bon restaurant. Équipe souriante et excellente cuisine. Allez-y sans hésiter !
Avis déposé le 07/10/2019 
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