LA REMISE À CHRISTIAN

Les gastronomes en visite à Vias le savent : La Remise à Christian est une adresse à ne pas rater ! C'est sur la place du 14 Juillet, face aux halles de la cité, que le chef vous accueille avec sourire et bonne humeur. Au sein de son restaurant éponyme, le cuisinier compose des assiettes délicates à l'aide de produits nobles tels que les cèpes, le foie gras ou encore la truffe. Si les saveurs sont raffinées et les alliances parfois étonnantes, l'ambiance reste familiale et chaleureuse, loin des adresses froides typiquement attachées à ce type de cuisine. Lors de votre passage vous aurez sûrement l'occasion de rencontrer le chef, il prend un malin plaisir à converser avec la clientèle et à expliquer ses créations. Mention spéciale pour le cabillaud au jus de framboises, une formidable trouvaille !