LA CHAUMIERE
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À quelques mètres de la plage, à mi-chemin entre casino et centre-ville, Richard et Isabelle ont su donner une nouvelle nature dynamique à cet établissement de Valras. Ce couple nature et sympa vous proposera une cuisine simple et fraîche : salade gourmande avec foie gras et magret, cassolette de moules gratinées ou bien gambas croustillantes. Côté viandes, le trio du boucher ainsi que le magret de canard et les pièces de bœuf ou d'agneau combleront les estomacs les plus voraces, grâce entre autres à une cuisson parfaite. Si vous préférez les produits de la mer, le trio du pêcheur propos un méli-mélo de seiche, de saumon et de thon. Les desserts sont simples et bons, comme cette crème caramel, cette tarte aux pommes de saison ou bien encore cette compote de pommes caramélisées. Les assiettes sont généreuses, joliment dressées et l'on mange ici pour un très bon rapport qualité/prix. La terrasse ravit les habitués dès les premiers beaux jours et une cheminée trône dans la belle salle, pour les froides journées d'hiver. À noter aussi que beaucoup de plats peuvent être pris à emporter et que la salle du restautant peut être louée pour une soirée, un anniversaire ou pour un mariage.
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Nous y retournons à chaque fois que nous passons à Valras.