CHÂTEAU SAINT PIERRE DE SERJAC
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Ce château s’élève avec élégance au milieu des vignobles languedociens. Sa silhouette romantique et ses nombreuses installations sont propices à des séjours de rêve, créateurs de souvenirs inoubliables. La demeure abrite 8 chambres d’hôtel de style Art déco, 36 résidences privées de luxe et un magnifique jardin méditerranéen. Elle loge également un restaurant de belle qualité orchestré par le chef Jeshen Narayanen, un bar à cocktails et un spa Cinq Mondes avec sauna, hammam et soins. L'ambiance et le cadre des lieux allient à merveille authenticité et luxe, conservant le cachet de ce « château pinardier » et équipant les espaces de piscines, courts de tennis et autres aménagements de confort. Reposant mais convivial, romantique ou familial, le château sert de décor à de jolis moments.
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Avis des membres sur CHÂTEAU SAINT PIERRE DE SERJAC
Les lieux sont superbes et admirablement restaurés, en tenant compte de l’esprit du domaine. Les parties communes ont été décorées avec beaucoup de goût, dans le respect des règles de l’art et sans aucun luxe tapageur.
La chambre « chapelle » (N° 108) est une splendeur avec ses peintures murales réalisés à la main, et d’un confort absolu, admirable literie.
Les petits déjeuners sont particulièrement conséquents et délicieux, réalisés à base de produits de grande qualité. Le dîner du soir est également un summum de raffinement, dans une très belle salle d’inspiration art déco.
Mais le véritable trésor de cet établissement de prestige, c’est son personnel, aussi professionnel que chaleureux, qui par ses attentions renouvelées et son authentique gentillesse, a fait de notre séjour un souvenir que nous garderons précieusement. Alors bravo et merci de tout cœur !
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience au Château St-Pierre de Serjac et d’avoir souligné la qualité de notre service ainsi que l’environnement du Château.
Vous avez régulièrement le plaisir de profiter de notre établissement et d’apprécier les lieux comme vous nous l’avez déjà communiqué.
Nous sommes donc navrés de lire votre déception concernant votre dernier dîner dans notre restaurant.
Grâce à notre propre potager et des producteurs locaux de qualité, notre Chef et son équipe ont à cœur de mettre à l’honneur une cuisine de terroir aux inspirations méditerranéennes, françaises et internationales.
Ces propositions n’ont malheureusement cette fois-ci pas été à votre goût, notamment le Mont Blanc, dont la crème de marron sucrée reste pourtant un ingrédient essentiel de cet incontournable dessert français.
Nous sommes ravis que notre domaine reste un lieu que vous affectionnez et c’est avec plaisir que nous vous accueillerons de nouveau en 2024.
Cordialement,
Nathalie VOLLE
Directrice Générale