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Restaurant proposant des assiettes traditionnelles comme la caille, les saint-jacques, une escalope de foie gras rôtie...
Dans la cuisine de cette adresse réputée de la ville, c'est le chef Jean-Michel Sempé qui officie derrière les fourneaux. Dans une salle simple et épurée avec ses tables nappées, on découvre des assiettes raffinées pleines de minutie. En 3, 4 ou 5 temps, on se régale de mulet de Méditerranée confit et fumé, de langoustines relevées aux parfums asiatiques, de veau du Ségala en ballottine au lard fumé et à la sauge, ou encore de pigeonneau royal avec son jus au tandoori... Nos papilles sont en émoi pendant ce moment agréable où le service est aux petits oignons.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE PRÉ SAINT-JEAN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Quant à la qualité des plats, nous l’avons trouvée excellentissime, nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert !
Nous y reviendrons avec grand plaisir.
Une note particulière pour les desserts raffinés. Le service professionnel favorise l'expérience ainsi que le cadre sobre et chaleureux.
La carte est simple mais les plats cuisinés sont raffinés et très recherchés.
Les saveurs sont délicates et la présentation est très soignée.
Le service est à la fois discret et très attentionné.
La carte des vins permet un large choix de vins locaux et notre choix nous a ravi.
La sommelière nous a fait découvrir un cri très intéressant et ses explications très compètes nous ont permis de nous cultiver.
Nous recommandons vraiment ce restaurant où tout est fait sur place et avec des produits du terroir.
Nous y retournons très certainement.
Bravo à toute l’équipe pour votre travail et votre accueil.