Y aller et contacter
Restaurant proposant des assiettes traditionnelles comme la caille, les saint-jacques, une escalope de foie gras rôtie...
Dans la cuisine de cette adresse réputée de la ville, c'est le chef Jean-Michel Sempé qui officie derrière les fourneaux. Dans une salle simple et épurée avec ses tables nappées, on découvre des assiettes raffinées pleines de minutie. En 3, 4 ou 5 temps, on se régale de mulet de Méditerranée confit et fumé, de langoustines relevées aux parfums asiatiques, de veau du Ségala en ballottine au lard fumé et à la sauge, ou encore de pigeonneau royal avec son jus au tandoori... Nos papilles sont en émoi pendant ce moment agréable où le service est aux petits oignons.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE PRÉ SAINT-JEAN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Bravo, bravo
C’est la deuxième fois que nous y allons et la seconde a confirmé la première de très loin!
Le service est très attentif, les plats largement à la hauteur, le cadre calme et chic, avec une très belle carte des vins qui privilégie le bio et les vins locaux.
Y aller sans hésiter!
Je le recommande, nous y retournerons rapidement.
Merci à l'équipe pour cette fine gastronomie !
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Questions fréquentes :
Merci à l'organisatrice et surtout merci au chef du Pré Saint Jean de s'être libéré le temps d'une visite dans Pézenas auprès de ses approvisionneuse. Mais surtout merci de nous avoir régalés.
On reviendra c'est certain ????