LE BOUTIK'R

Les boutiques de souvenirs ne courent pas les rues à Montpellier. D'où notre coup de cœur pour cette échoppe située juste en face de l'Esplanade, à quelques pas seulement du Corum, du musée Fabre et de la Comédie. Une place de choix dans le centre névralgique de la ville sur laquelle Thierry a flashé. Il faut dire que le lieu a du caractère. Installée et minutieusement rénovée dans les anciennes écuries d'un hôtel particulier, la Boutik R (R comme l'air de Montpellier) met à disposition du public une kyrielle de spécialités locales qui intéressent autant les touristes que les Montpelliérains : artisanat local – fabriqué en faïence du Vieux Montpellier, reconnaissable à son fond jaune agrémenté d'une fleur bleue –, taureaux mosaïques, porte-clés : nous avons l'embarras du choix. L'espace gourmandise met l'eau à la bouche du badaud : des pots de confiture au raisiné de Montpellier, à l'ananas ou à la banane flambée, des charcuteries et des vins du Sud. Thierry aime les goûts singuliers et n'hésite pas à ouvrir les portes de sa boutique à des apiculteurs qui produisent, entre autres, du miel de citronnier ou de rhododendron. Il s'ouvre aussi à une conserverie locale bio qui offre des mélanges comme l'artichaut au poivre blanc ou le chocolat noir aux poivrons rouges. Une vraie mine d'idées de cadeaux et de mignardises. Depuis peu, l'établissement propose aussi un bar à tapas avec des produits régionaux.