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Restaurant bistronomique proposant une cuisine du marché inventive à Montpellier.
Cet écrin bistronomique régale les convives avec des menus engagés, des assiettes gourmandes et finement savoureuses. Aux commandes de ce petit bijou, on retrouve le chef Thomas Réa, un talent renommé passé par de prestigieuses maisons, telles que Le Pavillon Ledoyen à Paris, La Cuisine de Joël Robuchon à Londres ou encore Le Jardin des Sens à Montpellier. Ici, le passionné concocte une cuisine du marché inventive et généreuse. Il séduit grâce à ses assiettes basées sur les circuits courts et ses parfums réconfortants. La Table des Poètes est un lieu de vie et de partage muni d'une bibliothèque en libre-service. Tendresse à noter : le café est offert en échange d'un poème déclamé.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA TABLE DES POÈTES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
agréable soirée
Cuisine inventive, fine avec de bons produits biens préparés et bien présentés, accueil et service sympathique.
"Une cantine gastronomique".
Nous reviendrons un soir :)
Nous avons moins apprécié le service dans des bols (c'est tendance mais pas très pratique)
Loin du tumulte voilà une table qui mérite le détour. Un menu découverte plein de surprises délicates et de saveurs variées.
Une carte des vins élégantes.
Courrez, dégustez et profitez !!
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Questions fréquentes :
Nous étions là pour le déjeuner, qui se décline en 2 ou 3 étapes classiques, au lieu des 5 ou 7 strophes plus inédites et sophistiquées proposées en soirée. Le menu du midi offre au moins 2 choix d'entrée et de dessert, et 3 pour le plat principal (vegan, viande ou poisson). La plupart du temps, selon les mets choisis, une huile aux herbes fera subtilement le lien du salé au sucré. En cette saison, les champignons étaient à l’honneur : une petite salade de trompettes et sa semoule parsemée de noix et pickles de légumes d’hiver, un effiloché de ragoût de bœuf avec son cœur de cèpe et ses pétales de purée, et pour finir un réconfortant coing confit au vin accompagné de sa glace à la roquette. Les boissons, toujours ancrées dans le terroir local, n'étaient pas en reste, qu'il s'agisse de l'IPA au citron noir, de la limonade au gingembre, ou du rouge fruité/poivré au caractère finement et puissamment méditerranéen, issu des galets roulés de Saint-Chinian.
Une cuisine à la fois simple, créative et ultra-soignée, qui nous a choyé-es et donné envie de revenir un beau soir déguster les strophes d'un dîner à la Table des Poètes <3