BRAIZE
Bistrot - Brasserie
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€€
2024
Recommandé
•
2024
Alexandre Savoie, à l'accent du Québéc, a repris l'emplacement mythique de feu la Cantina Santa Fé pour un nouveau concept : un bistrot-caviste. La partie caviste regroupe 500 références d'artisans vignerons indépendants sous allocation. De Moor à Chablis très minéral. David Leclapart en champagne avec des vins vifs, précis et tout en finesse. En rouge les vins nature des frères Soulié à côté d'Uzès. Côté cuisine sur place, des plats du jour le midi sont proposés allant du wok de bœuf sésame sur légumes sautés, sèche chorizo sur pommes de terre persillade. A la carte principalement des grillades, avec fumoir, ribs de porc au basilic, ketchup orange sanguine et carottes braisées.
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BRAIZE se situe au 42, avenue Saint-Lazare , 34000 Montpellier
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