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Près de la faculté de Médecine : La Grange. Dès l’entrée, lorsqu’on vous installe, la chaleur lozérienne met à l’aise. La petite pièce – six à sept tables – chargée de bibelots kitsch inutiles et encombrants suggère une maison de campagne au style rural typique. Un lieu d’identité marqué de l’empreinte de Jacques, le taulier. Ici, on ne va pas à La Grange mais chez Jacques ! Côté gastronomie, on parlera de rusticité gourmande. Les hors-d’œuvre varient selon l’humeur et c’est un peu gênant. La régularité fait défaut mais il faut s’en contenter. Le pâté fait maison sera tantôt arrosé du muscat de la grand-mère ou parfumé à l’armagnac. Les soupes d’été ou d’hiver sont incontournables – cèpes, citrouille, potimarron. La suite dépend de l’envie et de la saison... Daube de sanglier, escargots au foie gras, seiche aux champignons – le tout chassé, pêché, cueilli par ses soins. Enfin, la mousse au chocolat semble inévitable tant il en est fier. « Plein la lampe et les mirettes », voilà son slogan.
Avis des membres sur LA GRANGE
Le couple qui s'occupe du restaurant est plus que sympathique, très gentil et ouvert, prêt à raconter des anecdotes sur le restaurant et les différents plats. Les digestifs sont aussi faits maison, et très savoureux.
Tout est fait pour que l'on soit bien, et il est donc facile de dire que l'on y retournera avec grand plaisir. Merci pour tout à Jacquot et Roya!
Pour les personnes qui auront la chance d'y aller, pensez à prendre du liquide car pas possible de payer avec la CB
Je recommande fortement ! Merci à Jacques et à sa femme,
Quentin du 11 novembre.