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Restaurant à l'esprit bouchon et travaillant à l'ardoise, proposant une cuisine lyonnaise, un plat du jour et des desserts
Stéphane Martin, chef, qui a travaillé au sein du groupe Paul Bocuse pendant près de 14 ans, a eu cœur de nous émouvoir, avec une cuisine traditionnelle française servie dans un cadre campagnard et chaleureux à la Ferme de Marguerite. Il s'est déplacé devant la Préfecture à la place du 1789, avec la Maison Marguerite et toujours les produits sont locaux et de saison, prompts à enchanter les papilles. Les spécialités de l'établissement ? Sur la carte : saucissons chauds jus d'échalotte, escargots de Bourgogne, pâté en croûte, quenelle de brochet aux écrevisses, ou sole meunière. Aussi le fameux St-Marcelin de la mère Richard. En apothéose la tarte Tatin de Monsieur Paul. Du lyonnais pur jus.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MAISON MARGUERITE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Mehr braucht man eigentlich gar nicht zu sagen. Außer vielleicht, dass auch das Personal sehr freundlich und hilfsbereit war.
Ich war werktags gegen 20 Uhr dort und bekam auch ohne Reservierung einen Platz.
Cuisine correcte
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Questions fréquentes :
Que tous les restaurateurs puissent être aussi qualitatif dans la cuisine proposée avec un rapport qualité prix juste et sans excès.
Bravo et merci