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Restaurant à l'esprit bouchon et travaillant à l'ardoise, proposant une cuisine lyonnaise, un plat du jour et des desserts
Stéphane Martin, chef, qui a travaillé au sein du groupe Paul Bocuse pendant près de 14 ans, a eu cœur de nous émouvoir, avec une cuisine traditionnelle française servie dans un cadre campagnard et chaleureux à la Ferme de Marguerite. Il s'est déplacé devant la Préfecture à la place du 1789, avec la Maison Marguerite et toujours les produits sont locaux et de saison, prompts à enchanter les papilles. Les spécialités de l'établissement ? Sur la carte : saucissons chauds jus d'échalotte, escargots de Bourgogne, pâté en croûte, quenelle de brochet aux écrevisses, ou sole meunière. Aussi le fameux St-Marcelin de la mère Richard. En apothéose la tarte Tatin de Monsieur Paul. Du lyonnais pur jus.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MAISON MARGUERITE
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Questions fréquentes :
Le service et l’accueil est chaleureux et professionnel. L’ambiance est bistrot et l’environnement agréable. Et la cuisine est sublime et parfaitement exécutée. On reconnaît une bonne cuisine à la maitrise parfaite des sauces :) une adresse à découvrir tout simplement!! Merci on reviendra avec joie!
De plus, un digestif nous a été offert pour mon anniversaire, une délicate attention que nous avons beaucoup apprécié. Merci pour ce moment et ce service irréprochable. Je recommande vivement !