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On ne le répètera jamais assez : en restauration l'habit ne fait pas toujours le moine ! Perdu dans une ruelle près des halles Laissac, cet établissement parait un peu glauque de prime abord, minuscule par sa taille et appliquant des tarifs si bas qu'à vrai dire, cela ferait presque peur. Pourtant, au Mandarin, on vous sert de la vraie cuisine asiatique traditionnelle où le porc au caramel ou au bambou est non seulement maison mais très bon. Quant aux nems, ils sont énormes et, chose rare, ils ne baignent pas dans l'huile, car on les fait frire au fur et à mesure quasiment devant vous, puisqu'on a vue sur la cuisine. De plus, les portions sont vraiment généreuses. Nous emettrons juste un (léger) bémol sur la propreté des toilettes et de la vitrine, un peu limite lors de notre passage (entendons-nous bien : ce n'était pas insalubre non plus) mais pour des prix aussi bas et une nourriture aussi délicieuse on ne peut pas tout avoir...
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