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Cuisine de bons produits dans un restaurant bistronomique avec patio à proximité de la préfecture et du marché aux Fleurs.
Situé à proximité de la préfecture et du Marché aux Fleurs, dans une des grandes demeures bourgeoises qui font le charme de l'Ecusson, ce restaurant est une déclaration d'amour à la cuisine du Sud. Aménagée dans un ancien séchoir à tabac, l'adresse possède une voûte du XIIIe siècle et un patio très agréable. Dans ce cadre intimiste, le chef Thierry Germain concocte des assiettes qui font la part belle aux produits frais du coin : légumes du marché, taureau de Camargue, agneau de Provence, daurade royale, fromages régionaux, palet languedocien... Les recettes aux accents méditerranéens se découvrent sur place, à emporter ou sur commande pour le soir à la maison.
Avis des membres sur LES VIGNES
Merci pour ces compliments.
La perfection n'existe pas mais je cherche tous les jours en créant mes menus à l'atteindre..
Cordialement
Thierry Germain
Gérant du restaurant les vignes
Une adresse pour un déjeuner vraiment de qualité. Je recommande et je reviendrai.
Merci Manuela..
Merci pour cet avis et ses compliments qui me touchent au plus haut point..
C'est vraiment quelque chose qui me tient à cœur de faire des formules au prix le plus juste possible pour pouvoir régaler tous les budgets sans exception..
C'est pour ça que ma clientèle est très éclectique parce que chez moi on peut manger des produits sains et bon un prix raisonnable dans mes formules le midi.
Cordialement
Thierry des vignes Montpellier
Au plaisir de vous revoir.
Cordialement
Thierry Germain
Restaurant les Vignes
Cuisine maison et de saison
Merci pour cet excellent avis.
Vous avez très bien compris que pour moi le rapport qualité-prix est très important, j'essaye vraiment de le mettre en avant tous les jour dans la création de mes plats.
Cordialement
Thierry Germain
Gérant du restaurant les vignes
Eine versteckte Perle der Gastronomie!
A hidden gem of gastronomy!
Merci ralf pour ce compliment qui me touche énormément.
Cordialement
Thierry des vignes Montpellier