Résultats Restaurant languedocien à Lavérune

L'avis du Petit Futé sur COULEURS D'ICI

Plaque millesim 2020

Niché au cœur du charmant village de Lavérune, à quelques encablures du château, le restaurant de Tom Murcia enchante les papilles des gourmets. La cuisine, tout en finesse fait la part belle aux produits frais et régionaux, son style oscille entre bistrot et gastronomie, avec une touche de fantaisie. Tous les mois, de nouveaux plats font leur apparition sur la carte. En fonction de l’inspiration et des saisons, ces passionnés de cuisine proposent : tartare de bœuf coupé aux couteaux et aux herbes fraîches ou saumon gravlax suivis d'un filet de saule avec mousseline de carottes à la fleur d'oranger ou d'une joue de porc aux échalotes confites au cidre et pour terminer une mousse au chocolat au lait, pâte brisée et coulis cacao. Une explosion de saveurs qui s’accompagne de très bons vins régionaux à l’image du Château Belle Pierre, du Château de l'Engarran ou du domaine des Conquêtes.

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Informations et horaires sur COULEURS D'ICI

Ouvert toute l'année. Du lundi au vendredi de 12h à 13h30 ; le lundi et du mercredi au samedi de 20h à 21h30. Réservation recommandée. Menu unique à 32 €. Carte : 35 € environ. Vin au verre.

Avis des membres sur COULEURS D'ICI

3 avis
4.3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
virginie_alcaras_
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
cuisine pleine de saveurs .... un délice!en couple ou entre amis jamais déçu !!!!!
nagette
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Excellent plein de saveurs. Un seul bémol,
nos amis les bêtes sont acceptés et les tables très proches Domage!
Sylfra16
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Conseille par mon fils nous sommes allés hier soir , le 12/09 nous rendre compte de ce resto dont beaucoup parlent et bien nous n'avons pas été déçus , si le cadre ne casse pas des briques , la cuisine est une pure merveille , originale , super goûteuse et faite avec des produits cultivés pour les légumes , dans le village , la carte ne foisonne pas de plats , 2 entrées , 2 poissons , 2 viandes , 3 desserts , tous sont d'une qualité extraordinaire . Pour le service et bien rien a redire Mélanie est a la hauteur évidemment , son cuisinier de mari est également super sympa , après le repas nous avons pu blablater avec eux en finissant notre bonne bouteille . Le prix est en harmonie avec ce qui est proposé , raisonnable.
Nous reviendrons assurément des que Mélanie aura donné le jour leur premier enfant et qu'elle reprendre du service...
Merci a eux d'eux pour leur savoir faire et leur gentillesse.
Francis sylviane olivier (le pétrolier) et sylvie
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