LE 7
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Loin des cris de la plage et de l’agitation voire un peu excentré, le 7 est entouré de courts de tennis et de pins parasols. On y vient le midi et même le soir pendant l’été, goûter un moment tranquille à l’ombre des grands pins parasols tout autant qu’une cuisine simple et efficace. Parfois tout au plus, le rappel d’une balle, dont le son du rebond se mélange au chant des cigales nous rappelle-t-il la présence des courts de tennis qui l’entourent. Mais le 7 n’a pas à sa table que des joueurs en short blanc, loin de là. Depuis dix ans qu’ils ont ouvert les portes de leur restaurant au beau milieu de la pinède, les deux sympathiques frangins Steph et Micka ont su fidéliser une clientèle d’habitués, dont 90 % ne viennent pas pour tâter de la raquette, mais pour profiter tout autant de l’ambiance sympathique et reposante de leur terrasse, et pourquoi pas de la piscine qui leur est réservée, que d'une cuisine authentique et sans tralala. Le poisson frais, pêché le matin au Grau-du-Roi, est servi à la plancha sur une ardoise tout comme le sont toutes les grillades de brochettes marinées aux ceps de vigne. Le burger n’est pas avare de générosité, tout comme les plateaux proposés le soir, où l’on peut oser par exemple le camembert rôti à la sauce Pimenta. Si chaque soir d’été, un guitariste vient jouer de la musique d’ambiance, les soirées ne sont en revanche jamais annoncées à l’avance : seuls les bons clients et habitués reçoivent l’info par Facebook. On l’aura compris, cette jolie adresse n’a pas besoin de faire de bruit.
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