RESTAURANT L'ETANG D'OR

Le restaurant L’Étang de l'Or fait partie de ces adresses difficilement trouvables, celles qu'il faut vouloir trouver pour les atteindre. Pourtant, tout au long de la semaine, les chaises se tirent et les tables se remplissent, il devient essentiel de réserver pour entrer en ce lieu. Ce succès - malgré une localisation peu visible -, l'établissement le doit à son excellence. Les gourmets vous diront que c'est un détour indispensable lorsque vous vous trouvez dans la région et on ne leur donnera pas tort. L’Étang de l'Or, c'est une cuisine naturelle, fraîche et colorée servie dans un cadre chaleureux et ensoleillé. C'est une adresse qui sent bon les vacances tout au long de l'année. L'équipe en cuisine possède de bonnes références culinaires et joue avec les produits de saison. Nous avons goûté au trio de poissons, une assiette composée de lieu noir, rascasse et lotte accompagnés de légumes de saison et de polenta. Malgré sa complexité, le plat est parfaitement équilibré et la petite sauce légèrement citronnée vient ajouter au tout un peu de fraîcheur. C'est un délice et les prix ne s'envolent pas malgré la qualité. Allez-y les yeux fermés !