L'avis du Petit Futé sur LE MAS DES BAUMES
C'est Sébastien Flamant, bien connu des gastronomes locaux qui a repris cet établissement en 2014. Il vous y accueille dans une ancienne métairie-verrerie, jadis halte des voyageurs et des bergers, entièrement rénovée, dans un cadre absolument idyllique. Il y propose une cuisine d'excellente facture, plutôt traditionnelle, de saison mais toujours avec une pointe d'originalité : lapin farci aux girolles cuit dans sa feuille de chou, cocotte de légumes oubliés, millefeuille de foie gras de canard aux betteraves et pommes Gala, sphère chocolat/nougat… à découvrir !
Informations et horaires sur LE MAS DES BAUMES
Ouvert toute l'année. Du mardi au samedi le midi de 12h à 14h30 et le soir de 19h30 à 21h30 ; le dimanche midi de 12h à 14h30. Réservation recommandée. Menus de 32 € à 54 €. Carte : 23 € environ (plat à la carte). Formule du midi : 20,50 €. Vin au verre. Terrasse. Traiteur. Hôtel.
Avis des membres sur LE MAS DES BAUMES
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