LA MÉCANIQUE DES FRÈRES BONANO
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C'est à Colombières-sur-Orb que les frères Benjamin et Clément ont ouvert leur adresse gastronomique dans une ancienne filature.
La Mécanique des Frères Bonano - Benjamin le sommelier et Clément le chef - est un de ces lieux magiques que nous aimons particulièrement ! Dans le cadre enchanteur d'une ancienne filature rénovée avec goût, ce lieu abrite un restaurant gastronomique Le Granit, un bistrot Le Trou du Kru, ainsi que des chambres d'hôtes. Une cuisine généreuse et inventive qui a été gratifiée en ce début d'année, d'une première étoile au Guide Michelin. Une harmonie des saveurs que l'on apprécie.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA MÉCANIQUE DES FRÈRES BONANO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Un service soigné, sans être intrusif.
Des plats qui racontent une histoire et démontrent une passion.
Un accord mets/vins mêlant qualité et surprise.
Un souvenir impérissable dans l'assiette.
Certains plats ont créé une vive émotion.
Bravo les Bros !
Tout est parfaitement huilé et tourne à merveille. Ce n’est pas un quatre temps mais une explosion a 14 temps, la température a été maitrisé grâce à un afflux constant de breuvages divins,France,Sicile, Hongrie.
Jacques et Sylvie