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C'est en hommage au film de Bertrand Blier, tremplin à la carrière d'un certain Depardieu, qu'Eric Brun et Alexandre Nerrière ont baptisé leur nouvelle adresse du centre de Caux. Après de belles carrières dans la région et à l'extérieur, les deux hommes ont repris cette petite affaire du village en avril 2019. Ainsi le Baliverne est devenu Les Valseuses ! Ensemble, ils ont voulu ouvrir une adresse décontractée, loin des usines estivales, un lieu plein de vie et d'énergie ! Équipé d'une belle terrasse et d'un décor très seventies, le spot propose une petite carte et un plat du jour midi et soir. Des choix limités certes mais pour respecter une certaine qualité puisqu'ils se fournissent en production locale, en viandes de l'Aveyron et en poissons du coin.
Avis des membres sur LES VALSEUSES
Mais servir des gens qui ne sont pas du coin semble les faire ch…
Vraiment dommage gros potentiel mais faudrait soigner l’accueil
Un très bon moment sur cette charmante terrasse.
(Avis d'origine)
Nice place but the food is bland and the staff are not so friendly.
Une cuisine locale goûteuse et savoureuse.
Un cadre musical ????, des serveurs à vos petit soins et un patron unique.
Ce restaurant atypique au sein d’une ancienne boucherie du village de Caux.
Je recommande.