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Restaurant gastronomique proposant une cuisine pleine de saveurs à Béziers.
Ici, le chef Olry déploie tout son savoir-faire culinaire pour satisfaire les palais les plus exigeants. L'immeuble du XIXe siècle abrite une salle Art déco où les convives sont chaleureusement accueillis, peuvent même observer la brigade en action derrière la baie vitrée. Les menus saisonniers sont élaborés avec des ingrédients tels que la truffe, les Saint-Jacques et les homards. Les plats offrent des saveurs inattendues, comme le foie gras de canard au piment doux de « la Véra » ou les calamars farcis au crabe... Venez déguster ces mets délicieux et raffinés !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'AMBASSADE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous sommes venus pour couper du quotidien, nous retrouver et passer une excellente soirée, ça a été réussi grâce à vous tous.
Les plats étaient succulents, le menu « Crustacés » et la découverte en 3 temps valent leurs prix et savent vous régaler !
Le service était excellent, maîtrisé à la perfection entre convivialité et professionnalisme.
En somme, nous ne manquerons pas de revenir vous voir quand nous passerons sur Béziers !
Merci pour votre travail
À très vite
Merci encore au chef et à toute son équipe pour ce bon moment.
Petit bémol : le foie gras pressé: pas top niveau qualité et le pain mériterait d être meilleur.