Résultats Cuisine française à Berlou

LE FAITOUT

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L'avis du Petit Futé sur LE FAITOUT

Plaque millesim 2020

Pour rejoindre le restaurant de Frédéric et Nathalie, il faut quitter les agglomérations de Béziers ou de Narbonne, et s'enfoncer dans la campagne pour arriver dans ce charmant village de Berlou, où ils se sont installés sans tambour ni trompettes, juste pour le plaisir de restaurer le gourmand. Ils brillent par la qualité de leurs assiettes et la gentillesse de leur service. Leurs mets sentent bon le terroir, le 100% maison et la créativité, comme le civet d’huîtres au gingembre et croustillant de châtaigne, le confit de cuisses de colverts sur galette de potimarron, les côtes de sanglier au chocolat amer et kumquat confit, la truite bio fumée au bois d'arbousier et crème de mangue rôtie... On s'en lèche les babines ! Quelques crus régionaux mettent en valeur ces préparations.

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Informations et horaires sur LE FAITOUT

Maître Restaurateur. Basse saison : ouvert du jeudi au samedi le midi et le soir ; le dimanche midi. Haute saison : du mardi au samedi le midi et le soir ; le dimanche midi. Réservation recommandée. Menus de 33 € à 75 €. Vin au verre. Terrasse. Traiteur. Hébergement.

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Avis des membres sur LE FAITOUT

3 avis
4.7/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
PV33BX
5/5
Visité en août 2020
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Quelle belle découverte !!
Nous avons passé une excellente soirée d'été autour d'une table de grande qualité et pleine d'originalités. Un accueil chaleureux de toute l'équipe familiale, une cuisine inventive présentée par un chef passionné, nous nous sommes régalés et nous conseillons le détour.
Les bordelais... des années 60/68 ????????
fute_627611
5/5
Visité en octobre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Dans l'ancienne écurie du village transformée en restaurant contemporain : cuisine créative basée sur les produits locaux avec des saveurs à contre courant. Le chef Frédéric est un passionné et cela se sent jusque dans l'accueil
isabelle40600
4/5
Visité en mai 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Excellent repas plein de saveurs , cuisiné par un maître restaurateur.
Difficile de choisir le menu : tout fait envie et tout est bon de l entrée jusqu' au dessert..
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