LE SAINT-CLAIR

04.67.48.48.91
04.67.48.48.91
Plaque millesim 2018

Avec sa terrasse face à l'étang de Thau et sa vue imprenable sur Sète, Le Saint-Clair est une adresse gastro incontournable pour les fins gourmets de coquillages et de poissons. Jean-Louis Martinod et toute son équipe portent une attention toute particulière à la qualité des plats ainsi qu'à leur service. La salle à manger entièrement vitrée a une décoration classique aux tonalités blanches, un chic agréable et convivial. Les lumières tamisées apportent une note d’intimité pour les repas romantiques. Au-delà des incontournables coquillages frais et plateaux de fruits de mer (issus de leur parc), vous y dégusterez des plats bien travaillés à dominante maritime comme la roulade de filet de sole, fenouil, infusion de son fumet aux petits coquillages. Côté viande, à retenir : émincé de ris de veau cuit lentement dans un cuivre au beurre mousseux.

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Adresse et contacts :
LE SAINT-CLAIR

5, quai du port
34540  Balaruc-Les-Bains
France
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Avis des membres sur LE SAINT-CLAIR

Note générale : 3.8/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
21 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en janvier 2019
Super restaurant on y mange super bien et de bonne qualité. Un restaurant ou le bien etre et la satisfaction des Clients passent avant tout, en effet nous nous y rendont tres souvent afín de déguster toujours plus de plats et passer un agréable moment. Le personel fait toujours de son mieux pour prendre t soin de nous. La cuisine est fabuleuse et vient du coeur. Des personnes passionées qui nous transmettent leur amour du métier et leur envíe de faire plaisir. Un pyr bonheur a chaque visite
Avis déposé le 28/03/2019 
LSC
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en décembre 2018
Des plats savoureux , un service souriant , pour un prix abordable . Enfin des plateaux de coquillages où vous ne payez que ce que vous commandez , on peut choisir le nombre et les coquillages que l' on aime .
Mon épouse à manger une bouillabaisse avec mes amis , ils se sont régalés
Que rêver mieux
Félicitation à toute l' équipe
Avis déposé le 23/12/2018 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2018
Excellent j ai mangé avant hier une daurade entière et ses légumes pour 13.50€ et un dessert sorbet Melon cerise délicieux avec ses petits fruits et son coulis.
Ça change de tous ces restos qui proposent 50 plats mais qui sont tous congelés
En plus le cadre est très joli et la serveuse très compétente.
Je recommande et j y reviendrai avec plaisir
Avis déposé le 22/08/2018 
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en avril 2018
Belle emplacement sur l’étang de Thau. Le cadre est agréable. Le personnel est professionnel. La cuisine est précise et excellente.
Avis déposé le 30/04/2018 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en décembre 2016
Très belle situation, très agréable ! cuisine raffinée et bonne
Avis déposé le 04/12/2017 
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2017
Belle vue sur l'étang de Thau et Sète. Carte, service, plats ..... normaux
Avis déposé le 03/09/2017 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2017
Nous n'étions pas retournés au St Clair depuis plus d'un an, car nous avons rencontré á plusieurs reprises des problèmes de parking.
Toujours très agréablement surpris par le cadre et la qualité de la cuisine
Le service est en nets progrès avec notamment un jeune serveur efficace et très sympathique .
Rapport Qualité -Prix très correct pour ce niveau d'établissement.
Un sérieux bémol: devoir se déplacer pour régler l'addition auprès d'un "caissier"qui a du faire ses classes chez Roblot !
Avis déposé le 01/08/2017 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en avril 2017
Ayant réservé nous avons mangé sur la terrasse et le cadre est exceptionnel ce qui fait passer un service un peu long.
Nous avons pris des fruits de mer et de la baudroie et n'avons pas été déçus.
Le dessert très bon aussi , le menu enfant est bien aussi.
Seul le service peut laisser à désirer , les habitués dont nous n'étions pas étaient mieux traités ... ce qui n'est pas toujours agréable.
Avis déposé le 28/04/2017 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2016
restaurant classique de très bonne qualité proche de Sete qui offre un cadre sympathique et une terrasse ouverte sur l'étang
Avis déposé le 26/11/2016 
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Nous avons été charmé par le décor très glamour du restaurant intérieur (la terrasse couverte était également très séduisante) et l'emplacement rêvé au bord de l'eau. La cuisine gastronomique ne nous a pas déçus, même si nous avons trouvé les vins locaux horriblement chers (comparés aux mêmes vendus par les restaurants concurrents). en revanche, nous n'avons pas trouvé le service à la hauteur de la prestation : pas vraiment aimable et un rien hautain, surtout par celle qui semblait être l'une des associées. Nous testerons une seconde fois, en terrasse cette fois !
Avis déposé le 29/05/2015 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Vaut le déplacement...
Qualité, vue agréable et Service irréprochable.
Convient aussi bien à un Pscivore qu'à un Carnivore..
Menu Autour du Canard recommandé.
Nous y allons systématiquement pour les anniversaires familiaux !
Avis déposé le 29/05/2015 
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Restaurant le Saint Clair à Balaruc les Bains
Concernant la cuisine, PARFAIT !!!!! Rien à redire, mais quand on va au restaurant on paye pour un ensemble ! Le Commis et son chef de rang ont fini par tout gâché.
En effet, nous ne fûmes pas des clients pénibles (du moins je pense), nous avons été et de loin les meilleurs clients du service de midi (en terme d’addition). Nous étions 8 personnes, nous en avons eu pour 100€ par personne soit presque 800€ au total…., nous avons consommé 2 bouteilles de blanc en apéritif, trois bouteilles de vin rouge en mangeant, pris des menus à tous les prix.... et champagnesss (c’est pas une faute, 3 S pour trois bouteilles) pour arroser l’anniversaire de la Mami.
Repas, comme je le disais excellent, juste un Bémol sur les macaronis, mais passons… Arrive le gâteau de Mamie que nous avions commandé pour l'occasion (Gâteau présenté à la table, avec bougies, cierges et tout le tralala.... très sympa, Mais Gâteau présenté au chocolat noir, et servi gâteau au chocolat blanc... Étrange la transformation....), pour l'accompagner une 1er bouteille de champagne pour fêter l’occasion. Puis une 2ème...., plus personne était dans la salle de restaurant, nous étions les derniers, cela n’a pas empêché la femme de ménage d’attaquer le nettoyage devant nous, alors que nous étions encore à table.
Et comme on ne fait jamais 2 sans 3, Mais là ça se corse, le Serveur avant d'ouvrir la 3éme bouteille nous dit : "c'est la dernière que je vous sers, alors si vous préférer vous pouvez prendre un magnum, car cela sera vraiment la dernière", sur le coup je le prends en rigolant, pensant qu'il faisait allusion au fait que c'était la dernière bouteille qu'il avait au frai.... Mais il n'en fut rien..... Et là accrochez-vous, il était 17h (il est vrai un peu tard, mais quand on est dans ce style de restaurant et que les clients consomment, qui plus est trois bouteilles de champagne plus digestifs, je pense qu’il n’y pas d’heure….) le commis (qui a d’ailleurs 51ans ce qui prouve vraiment la performance du commis, car arriver à 51ans pour être commis… bref je ne juge pas) vient me dire personnellement, je site : « il va falloir que vous songiez à partir (alors que la bouteille était ouverte depuis seulement 3ou4minutes), car il se fait tard et il faut que je parte en pause » et il repart dans la cuisine…. Je n’ai pas réussi à lui répondre quoi que ce soit sur le coup…. Il m’a scotché…. Nous finîmes très très rapidement la bouteille, afin que Monsieur puisse partir en pause… Mais avant de partir quelques explications étaient de rigueur…. On lui a tout de même fait remarqué que nous avions consommé, et d’ailleurs pas mal en laissant une très belle addition, et tout de même 10 € de pourboire, il m’a dit que ce n’était pas lui qui avait décidé ceci, mais que c’était son chef-de-rang (qui était à côté de lui) et qui nous dit, je site : « ce n’est pas mon problème qu’importe ce que vous consommé cela ne change rien pour moi, alors vous devriez comprendre qu’on vous demande de partir » , je lui ai gentiment fait remarqué qu’il fallait changé de métier. Dommage que les patrons n’étaient pas là !!!!!
Je reste tout de même abasourdi par ceci, et je reste sans voix, car moi-même dans la restauration, je n’ai jamais entendu ceci, et si mon personnel se permettait de dire ceci, il serait VIRE sur le champ.
Je trouve ça déplacé, surtout qu’on consommait, et admettons que ce n’était pas le cas, ce n’est pas à faire. UNE HONTE, cela m’a gâché mon repas, gâché ce moment agréable. Et, qu’importe le standing du restaurant cela est inqualifiable, mais encore plus de la part d’un restaurant qui est gastronomique et référencé dans les guides comme le MICHELIN et le GAULT ET MILLAU….
Avis déposé le 02/10/2013 
FYL
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
J'ai eu le plaisir d'y diner deux fois. La première fois, excellent avec un plateau de coquillage suivit d'une déclinaison sur l'ananas en dessert, un souvenir inoubliable.
La deuxième expérience plus mitigée. Un service pas ou peu performant, une déclinaison du foie gras sans gout ni originalité, surchargé d'une sauce douceureuse sans intérêt, heureusement la baudroie qui suivit a remontée le niveau. Le dessert normal sans plus et pour le vin un mono cépage chardonay recommandé chaleureusement par le maître d'hôtel, sans intérêt lui aussi. Compte tenu de l'addition peut et doit mieux faire !!
Avis déposé le 02/12/2012 
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
J'ai été invité à 3 reprises dans cet établissement réputé.
Au niveau du cadre et de la cuisine nous n'avons pas été déçus.
C'est classique et confortable : presque parfait pour les repas d'affaires.
Par contre le service est vraiment limite, l'addition trop élevée (trop, beaucoup trop) et nous avons de réelles difficultés pour stationner (surtout par gros temps).
De fait nous avons changé nos habitudes (et nous ne le regrettons pas !).
Avis déposé le 04/11/2012 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en janvier 2019
agréable moment
très bon moment, un menu à 17.90 gourmand, avec des produits frais de qualité. En fin bref je me suis régalée, un rapport qualité/prix compétitif, dans un superbe cadre en bordure d'étang comprenant un service attentionné et professionnel. J'y reviendrai sans faute avec des amis.
Bravo à toute l'équipe
Avis déposé le 29/10/2012 
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