AUBERGE DE SAUGRAS

04.67.55.08.71
04.67.55.08.71
Plaque millesim 2018

Un chemin, des vieilles pierres, un cadre magnifique et hors du temps pour une halte gourmande, voilà ce qui vous attend dans ce beau mas niché dans la garrigue. Tenu par Aurore et Jérôme Aurelle, l'établissement a tout pour séduire : des hébergements typiques, près de 300 références dans sa cave à vin et un restaurant qui fait honneur au terroir et aux saveurs méditerranéennes. Derrière ses fourneaux, Jérôme, d'origine aveyronnaise, concocte une cuisine de caractère très alléchante : terrine de foies gras de canard maison et sa brioche aux noix, flan au Roquefort, tripous à la façon Saugras, cuisse d’oie confite, croquignole à l’orange, millefeuille aux fruits et son caramel... On en redemande.

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Adresse et contacts :
AUBERGE DE SAUGRAS

Domaine de Saugras
34380  Argelliers
France
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  • 04.67.55.08.71

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Avis des membres sur AUBERGE DE SAUGRAS

Note générale : 4.3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
3 avis d'internautes
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mars 2017
pas facile à trouver et les routes y menant sont très étroites... autrement, l'accueil est excellent, on n'a rien a reprocher à la qualité des repas, c'est très copieux voire trop copieux! une omelette en entrée et presque, nous n'avions plus faim! les assiettes sont très remplies, c'est le genre de restaurant que l'on a l'habitude de trouver en Aveyron ou dans le Cantal. Il manque un peu de finesse et d'originalité dans la cuisine.
Avis déposé le 30/03/2018 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en janvier 2018
Toujours satisfaits, nous y avons amené des amis qui ont été enchantés à leur tour. le menu du week end à 32 euros comble les gourmets et les gourmands. Les parts de roquefort dans la salade sont conséquentes ! j'ai aimé la pintade en sauce au genièvre (une vraie sauce en quantité correcte, pas comme ces traits de sauce sur le bord de l'assiette dans certains restaurants). les mises en bouches sont déjà un hors d'œuvre et les mignardises avec le café un second dessert. Et ensuite, on peut prendre un chemin pour se balader et digérer dans le calme et la sérénité de la garrigue.
Avis déposé le 04/02/2018 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en décembre 2016
Nous n'y étions pas allé depuis qqes années et souhaitions faire découvrir ce restaurant à des amis, étant à côté nous avons sauté sur l'occasion. Concernant le prix nous les avions prévenu que ce n'était pas donné, mais ils n'ont pas regretté!!! Je trouve juste un peu dommage que les plats avec foie gras soit systématiquement avec un supplément de 13€ et le menu enfant à 12€ est un peu cher pour ce qu'ils en mangent mais sinon rien à redire. Très bon accueil, leur cocktail était délicieux, le menu à 31€ très bien, tout le monde s'est régalé, leur pain est délicieux!!!! Bref j'ai tellement bien mangé que j'ai calé pour le dessert qui donnait pourtant très envie. Nous y reviendrons certainement pour le faire découvrir à d'autres personnes.
Avis déposé le 27/01/2017 
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