Avis L'ÉMULSION Villeneuve-Lès-Avignon

Wonderfull dishes, but small portions. Serve very good wines as well

I had the 3-course lunch and it was absolutely delicious!
All the staff were incredibly kind and welcoming.
Compared to places near the Palais des Papes, the prices here are much more reasonable — and the food is even better!
Such a wonderful experience — thank you for the great meal!

Nous étions un groupe de 16 personnes.
Un grand Bravo ai chef maître d hotel et personnel . La cuisine extrêmement raffinée gourmandes et esthétique. Un dessert de saison extrêmement goûteux et délicieux.
Enfin un grand merci pour votre accueil votre patience et votre délicatesse.
A recommander à 100 %

Un vrai régal, nourriture raffinée et présentation allechante+ un service attentif et rapide et tout à fait charmant. Un grand bravo à tous les niveaux!

le centre de villeneuve etant deja tres agreable, le diner dans ce restaurant est une cerise sur le gateau. Tout est extrement bien realise, de l entree au dessert. Bravo!

Un régal du début à la fin ! Les plats étaient délicieux, bien présentés et faits maison. Mention spéciale pour l’accueil chaleureux : nous étions avec notre chien et tout le monde a été aux petits soins, Une adresse où l’on se sent vraiment bien, que je recommande sans hésiter !”

une soiree goûtant des magnifiques plateaux

Un menu du jour impeccable accompagné d’un verre d’un excellent Gigondas le tout servi avec le sourire et avec une grande efficacité et nous sommes repartis joyeux d’avoir fait la découverte d’un nouveau restaurant.

Un petit bémol toutefois, nous espérions pouvoir déjeuner dehors mais les conditions atmosphériques ne l’ont pas permis. La salle de restaurant est malheureusement très bruyante.

Heel lekker gegeten, het varkensvlees was heel mals en smaakvol, ook het dessert was heel lekker en vers. Ook een heel goede en vriendelijke service, het interieur was ook gewoon prima, met wat rustige muziek op de achtergrond en een mooi en modern interieur.

Passé hier samedi vers 11h45 avec un collègue. Accueil super, service rapide, souriante, et agréable, et menu excellent ???? asperges fondantes, agneaux excellent, dessert idem... Franchement chapeau et bravo,je recommande vivement ???????? ( Misspc84) mes coordonnées

Quelle merveilleuse adresse! Niché au coeur de notre beau village de Villeneuve les avignon, l'Emulsion sert une cuisine de qualité, raffinée et au bon prix. La carte est courte, variée et pertinente. Les gouts sont là. Le service est impeccable. La carte des vins de la région frôle la perfection. Enfin un bon restaurant, tout simplement! La réservation est fortement conseillée.

Une superbe soirée avec des plats plus raffinés les uns que les autres .
Un accueil chaleureux et d’une gentillesse incroyable.
Nous reviendrons très prochainement

Dé-li-cieux!

Ah et bien nous sommes retournés au restaurant L'Emulsion à Villeneuve Lez Avignon, ou nous étions venus aux alentours des Fêtes, et notre surprise est toujours aussi bonne. Le repas Une perfection. Chaque plat était une véritable explosion de saveurs, une découverte exceptionnelle à chaque bouchée. Les créations culinaires du Chef Damien, mêlant audace et raffinement. On ressent vraiment le haut niveau de la gastronomie, avec une maîtrise et une précision incroyables dans chaque assiette. Les assiettes sont généreuses, la cave à vin sublime et le service ultra professionnel sans être oppressant. Alors je tiens encore à remercier énormément cette belle équipe dont vous pouvez être fier Damien. Je conseille cette table pour les clients qui souhaitent découvrir une cuisine qui sort des sentiers battus. Nous avons passé un excellent moment à table avec une belle découverte culinaire. On recommande Fred et Martine .

Cuisine raffinée, présentation des plats recherchée. Le personnel est très agréable et souriant.
Nous conseillons fortement ce restaurant.

Nouvel Avis :
Ah et bien nous sommes retournés au restaurant L'Emulsion à Villeneuve Lez Avignon, ou nous étions venus aux alentours des Fêtes, et notre surprise est toujours aussi bonne. Le repas ? Une perfection. Chaque plat était une véritable explosion de saveurs, une découverte exceptionnelle à chaque bouchée. Les créations culinaires du Chef Damien, mêlant audace et raffinement. On ressent vraiment le haut niveau de la gastronomie, avec une maîtrise et une précision incroyables dans chaque assiette. Les assiettes sont généreuses, la cave à vin sublime et le service ultra professionnel sans être oppressant.
Alors je tiens encore à remercier énormément cette belle équipe dont vous pouvez être fier Damien.
Je conseille cette table pour les clients qui souhaitent découvrir une cuisine qui sort des sentiers battus. Nous avons passé un excellent moment à table avec une belle découverte culinaire. On recommande!
Fred et Martine .

Ce restaurant sera une magnifique découverte ! Vous pouvez y aller les yeux fermés. Un lieu exceptionnel, une ambiance intimiste, une cuisine de haute qualité et délicieusement savoureuse concocté par Damien qui est un être charmant et avec un personnel irréprochable. Nous avons été pris en charge par les deux adorables serveuses qui se sont montrée extrêmement accueillantes et d'une grande gentillesse. Damien ainsi que son épouse nous ont fait vivre une expérience personnalisée. Toujours d'une qualité sans cesse renouvelée et surprenante. Nous reviendrons sans aucun doute ! Vous pouvez vous avancer et vous installer sans soucis avec un emplacement de rêve, et dans la tranquillité. Bravo à vous et à toute votre équipe Continuez .5 Etoiles sans problème.
Fred DAVID.

Nous venons de déjeuner à l'émulsion, avec des amis de Belgique, un très bon moment de convivialité, les propriétaires très pro, accueillant, souriant et courtois.
Le repas un pur bonheur, de qualité et les produits son hyper frais.
Ambiance cosy, décor chaleureux. les patrons sont très aimables et aiment leur métier, après avoir échangé sur un sujet commun qui est le Sport Auto, nous avons retrouvé dans les assiettes la même passion visible dans chaque plat. Continuez.
Vous mérité vos 5 étoiles.
Fred. DAVID

Encore un dîner hier soir au top. Une cuisine raffinée et goûteuse, artistiquement présentée avec un superbe travail des accompagnements. Réussir à me faire aimer les salsifis est une performance! Sans oublier des cocktails originaux ! Une serveuse adorable et aux petits soins. Un vrai plaisir des papilles dans un cadre calme et élégant ...à renouveler rapidement ! Merci à toute l'équipe et à bientôt !

On a été bien reçu et la cuisine est très fine et savoureuse. On y retournera très bientôt.

Je recommande sans hésiter, personnel serviable, nourriture de qualité et menu original

Nous avons apprécié la qualité de la cuisine et la saveur du plat du jour. Hélas nous avons dû écourter notre repas du fait du niveau sonore qui règne dans le restaurant- acoustique déplorable, nous n'arrivions pas à nous entendre ! Un service un peu plus souriant aurait été le bienvenu.

Un foie gras frais poêlé en entrée excellent, et des coquilles saint Jacques accompagnées d’une sauce remarquable
Un accueil sympathique et une ambiance chaleureuse
Nous recommandons vivement cette zdresse

Excellente cuisine raffinée , service impeccable.

Un superbe et délicieux moment assuré.. Les plats sont toujours excellents, avec un équilibre parfait entre saveurs et textures. Sans hésitation, c’est mon restaurant préféré à Villeneuve !

La grande cuisine française à de l’avenir devant elle! Petite carte, produit du terroir servit avec beaucoup de goût et de manière innovante. Vraiment une super découverte, bravo!

Nous y sommes allés pour notre anniversaire de mariage. Le service est souriant et très attentif, l'ambiance est très agreable et la salle est décorée discretement. Un grand merci au chef-cuisinier pour ce moment culinaire extra!

Déjeuner ou dîner chez Damien et Caroline est toujours un réel plaisir????
Une cuisine délicieuse, raffinée et surprenante tant pour ses légumes, ses viandes, ses desserts extrêmement succulents ..
C’est à chaque fois une surprise agréable ????
le service est parfait et les serveuses souriantes et adorables.. Le cadre est reposant et toujours accueillant ????
En un mot c’est un restaurant magique …
Merci à toute l’équipe et à très vite pour toujours une heureuse découverte????????

une cuisine au top produits frais des saveurs une régal autant pour la yeux que les papilles

La perle de Villeneuve lez Avignon !
Une soirée divine ! De la cuisine au service c’est un sans faute ! Toc toc toc le @guidemichelin !

Une adresse incontournable en centre ville pour qui veut quelque chose d'un peu exceptionnel, car l'Emulsion est plutôt dans la catégorie gastro. Les prix sont à l'avenant, les petits budgets comme moi préféreront donc s'y rendre à midi pour profiter des prix plus abordables. Tout est toujours délicieux et magnifique dans l'assiette. Service impeccable.

Je ne peux donner qu'un mauvais avis. Avec une amie, nous avions réservé une table. Jusque là, pas de soucis.
On arrive devant le restaurant et surprise, fermer pour changement d'adresse.
Dommage que vous ne nous ayez pas averties! Déçues...