Résultats Restaurant languedocien à Vauvert

L'avis du Petit Futé sur LE FIACRE

Plaque millesim 2020

N'en déplaise aux amateurs de modernité, le Fiacre affiche fièrement son esprit traditionnel, temps dans sa salle quelque peu hors du temps, que dans sa cuisine traditionnelle et authentique. Qu'à cela ne tienne, on apprécie ! Les mets sont travaillés avec des produits de saison et donnent à nos papilles toutes les saveurs qu'il se doit, avec caractère et précision. A la carte se côtoient les filets de rouget et les gambas grillées flambées au Pastis, ou encore le rognon de veau sauce Madère et le tournedos Rossini. Une cuisine de goût, assurément !

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Informations et horaires sur LE FIACRE

Ouvert du mardi au dimanche. Réservation recommandée. Carte : 25 € environ.

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Avis des membres sur LE FIACRE

3 avis
3.3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
pierre.gouin@wanadoo.fr
4/5
Visité en janvier 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Cuisine sans énormes surprises mais très bien exécutée à partir de produits frais. C'est avant tout cela la cuisine. Il est toujours possible de faire sophistiqué mais malheureusement ce n'est souvent que "sophistiqué".
N'hésitez pas, surtout que le cuisinier (patron, qui n'hésite pas à venir en salle discuter avec les clients) et la serveuse (sa femme, très à l'écoute) sont sur le départ.
Petite salle avec peu de tables et beaucoup de chaleur. Des gens qui aiment leur métier, eh oui ça existe!
COPIGNACE
4/5
Visité en septembre 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un restaurant confidentiel comme on aimerait en trouver beaucoup. Ambiance intimiste , accueil cordial, service courtois et efficace. Cuisine inventive élaborée au miment avec des produits frais du terroir. La patronne est très à l'écoute du client et conseille très bien. Cet établissement mérite d'être connu et reconnu. Nous y sommes venus deux fois à quelques années d'intervalle en rentrant de Provence et chaque fois nous avons eu la même satisfaction. Merci!
bruchal
2/5
Visité en juillet 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très grosse déception cuisine très classique aucune surprise très cher en rapport qualité prix
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