ATELIER DU CAFÉ
En franchissant la porte de cet atelier particulier, les souvenirs d'enfance ressurgissent rapidement. Les arômes d'un café tout juste torréfié vous enveloppent de leurs délicieuses senteurs. Julien Hurard est l'un des derniers torréfacteurs français à torréfier à l'ancienne selon des méthodes traditionnelles et à utiliser une machine à bois et à charbon déjà centenaire. Ce maître artisan a ses propres créations notamment l'Uzétien qui est composé d'un assemblage de cinq arabicas d'Amérique Centrale, d'Amérique du Sud et d'un moka d'Ethiopie et qui remporta, en 2013, la médaille d'argent Gard Gourmand (Militant du Goût). Ici, tout est possible pour satisfaire tous les palais. Julien saura vous proposer le café qui correspond le plus à vos attentes et vous conseillera sur les mélanges. Du grand cru au café vert (produit aux vertus équivalentes à celles du thé vert), vous trouverez forcément celui qu'il vous faut !
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