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A l'ombre des platanes, on passe devant en flânant sur l'avenue Grifeuille ou parce qu'on connaît le lieu et sa réputation. Christian Ciuro vous accueille dans une salle aux couleurs chaudes, agréablement décorée ou sur la terrasse, dans le patio. La cuisine est recherchée, de bonne qualité et préparée avec des produits frais. Vous choisirez le nem de magret et foie gras aux cèpes, le duo de gambas et noix de Saint-Jacques à la crème d'ail et persil ou le filet de bœuf aux cèpes. Mais c'est dans les desserts que Christian Ciuro excelle. Vous goûterez sa crème brûlée lavande et sorbet violette ou son macaron tarte au citron Meringuée. Le Jardin secret est un militant du goût et cela se sent. De plus, cet hôtel restaurant est idéalement placé à l'entrée de la Camargue, proche du port fluvial de Saint-Gilles, à 30 minutes de la mer et 15 minutes de Nîmes.
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