Avis LA FABRIQUE Le Grau-Du-Roi

EXCEPTIONNEL !
mon conjoint et moi sommes fan de restaurant, nous en faisons beaucoup mais rien de comparable à celui-ci.
Un service chaleureux, une clientèle agréable et les plats été d’une qualité impressionnante.
Viande et poissons cuit à la perfection, une chef de cuisine qui sais nous faire voyager avec des goûts qui sorte de l’ordinaire!
Absolument à faire si vous aller au Grau-du-Roi !

Nous revenons pour la 2eme fois.
2 expériences au top pour notre part.
Je recommande à 100%, boissons, plats, desserts juste WOW et top du top.
Allez-y, les yeux fermés ????

Restaurant très charmant, la cuisine est excellente et le service est pro. La déco est magnifique en plus !

Excellent restaurant ! Nous nous sommes régalés. À recommander vivement !!

Une super adresse à ne surtout pas rater! Bien loin des restaurants touristiques, des produits frais et locaux, une présentation raffinée, des saveurs exceptionnelles avec des produits bien travaillés dignes d’un restaurant gastronomique. Bien placé en front de mer, cadre très sympathique. Nous n’avons pas été déçus et reviendrons avec grand plaisir !

Les plats sont délicieux et la serveuse a été très très agréable. Cependant, nous avons eu l’impression qu’une serveuse en plus vis à vis de la charge de travail aurait été appréciable pour tout le monde !

On s’est régalés !! Les plats étaient aussi beaux que bons !!

We waren met de fiets vanuit La grande Motte gekomen en zochten een plekje, waar we konden lunchen, veel "hoge" recensies bleken snack bars te zijn. Deze niet! We hebben een heerlijke biefstuk met huisgemaakte knoflookboter en een mooie opgemaakte baars gegeten. Daarna nog 2 toetjes waarbij ik iedereen de gourmand aanraad,
maar de grote versies, zagen bij de andere gasten ook erg smakelijk uit. Binnen is het gezellig met uitzicht op het strand en zee. Zeker de moeite waard.

Restaurant raffiné et ambiance cosy. En bord de mer, mais rien à voir avec les établissements touristiques voisins. Pensez à reserver car peu de places. La carte évolue avec les saisons. Tout est fin et beau. Les enfants peuvent choisir un menu comme les grands mais avec des portions adaptées. Nous avons la chance de revenir régulièrement et ne sommes jamais déçus. Équipe au top. Serveuse efficace, souriante et discrète. Bonne saison ! Nous recommandons +++ :)

Restaurant très sympa en bord de mer ,
Très bon moment produits frais raffiné pleins de saveurs , le café gourmand très tres gourmand ????
Merci à cette équipe de filles ????????
Je recommande !!!!

Très bon restaurant avec du fait maison une vue sur la mer de belles assiettes j'y retournerai

Un moment délicieux . Nous avons dîner ce soir et c était une merveille dans les assiettes. Une petite salle très sympa
Une expérience à renouveler ????

Restaurant très bien situé en bord de Plage. Nous avons dîné en famille avec un enfant de 4 ans.

Commençons par le meilleur : la cuisine ! Bons produits , préparations originales , avec soin , bref : PAR-FAIT. (Voir les photos )
Le tout à un prix modéré. c'est pas bon marché , mais rapport qualité prix difficile de faire mieux je pense. D'où les 5 étoiles car c'est quand même le plus important dans un restaurant même s'il y a peut être quelques points à améliorer (selon moi , cf suite).
En parlant du prix j'indique le prix réglé pour plat-dessert + 1 verre de vin par personne , je ne compte pas le menu enfant (16€). Avec une entrée , ajouter 15€ par personne.
En mangeant le plat j'ai pensé que cela serait un peu juste mais finalement les desserts étaient copieux. je pense que entrée - plat ou plat - dessert comblera la plupart des appétits. Il n'y a pas de formules entrée - plat - dessert avec des quantités réduites et tarif réduit par rapport à la carte ( peut-être quelque chose à proposer ?).

Un peu de détails sur les plats. Je commence par le meilleur : le menu enfant ! C'est la 1ère fois que je vois un menu enfant préparé avec autant de soins , et avec des légumes préparés comme pour les plats à la carte. Le résultat est surprenant et très bon. Bravo.
Nous n'avons pas pris d'entrées car on voulait pas trop que le repas dure avec un enfant de 4 ans avec nous. Nous avons pris un loup merveilleusement préparé (façon ballottine ) , avec une variété de légumes , préparés avec soin. Décidément la préparation des légumes c'est le point fort de la cuisine ! Un petit bémol : pour accompagner le poisson il me manquait des féculents . Un petit peu de riz (de camargue pardi !) aurait été apprécié. Le 2nd plat était végétarien. Donc vu ce que j'ai dit au-dessus , et bien là aussi c 'etait des légumes préparés avec beaucoup de soins et une diversité de goûts en bouche. (Le plat était légumes au curry et façon légumes farcis je crois , mais sans viande donc).
Les desserts : une pavlova et une mousse au chocolat bien réussies. Attention les desserts sont copieux.

pour le service tout était bien. Il y avait 1 seule personne en salle pour une petite vingtaine de clients je pense, et la personne donnait l'impression d' avoir du mal à tout gérer . Par exemple elle n'est passé que pour les commandes et le service , pas de petit mot en passant pour savoir si tout va bien. Ou alors c'est volontaire pour laisser de la tranquillité aux clients (?)
Pour la salle et l'ambiance , c'est un petit restaurant , ambiance chaleureuse. J'aurai préféré avoir un peu plus de lumière pour mieux voir (et apprécier !) le contenu des assiettes.
En synthèse , pour ceux qui auront lu jusque-là, quelques petits points qui peuvent être améliorés (encore que cela dépend peut être des attendus des clients ) , mais surtout une très bonne surprise et un excellente adresse !

Réservation en ligne où j’ai constaté que je ne pouvais pas préciser que nous avions une poussette , dommage de ne pas pouvoir laisser un commentaire lors de la réservation.
J’ai donc appelé vers 11h pour préciser que nous en avions une , en disant que je préférais prévenir car je sais que cela peut-être gênant pour le service selon l’emplacement.
Personne très agréable au téléphone qui me dit qu’il n’y a pas de souci et qu’il y a même une chaise haute, et on me remercie d’avoir prévenu.
À notre arrivée , accueil glacial , On nous place d’abord à une table où la poussette gêne totalement le passage, et le regard en dit long.
En nous regardant à peine , la personne nous dit de nous déplacer  « là », je précise que c’est bien pour cela que j’avais prévenu…
Je n’ai pas du tout compris cet accueil par rapport à l’accueil téléphonique que nous avons eu… nous avons vraiment eu l’impression de déranger , aucun sourire.. rien.
C’est dommage car la cuisine est excellente, les plats très bien présentés , les quantités généreuses. Les produits sont de bonne qualité.
Bref, Je ne sais pas ce qui s’est passé mais nous faisons toujours de notre mieux pour ne pas déranger et cela a un peu gâché le moment.

Nouveau restaurant pour nous. Un peu cher pour nos habitudes et en comparaison avec les restaurants du coin, mais la cuisine est plus travaillée, les portions sont correctes, la vaisselle est magnifique, la déco très belle, le cadre idyllique et tout est incroyablement beau et bon !
Service aimable et efficace, mais le sourire faisait défaut...
Très bonne expérience, très bonne adresse.

Nous venons depuis 2 ans maintenant en sejour dans la region et rien de plus agreable d’avoir un voyage culinaire sur le palais !!! Merci de nous regaler a chaque a fois ! Des saveurs digne d’un gastronomique !! Reservez aller y !!!!

Je recommande sans hésitation ce restaurant , très bon ,service très agréable
Cuisine très très très bonne avec des plats revisites et originaux et des produits frais

Le Plat principal et le dessert sont copieux, bien présentés et très savoureux.
Une cuisine recherchée, qui vous charme dès la première bouchée.
Bien que l'entrée excellente m'ait semblé peu généreuse pour son prix, le prix du dessert un peu exagéré,
JE RECOMMANDE CHAUDEMENT, A DECOUVRIR !!

BELLE DECOUVERTE,
A DECOUVRIR, EXCEPTIONNEL!!!
le plat principal et le dessert étaient bien présentés copieux, délicieux, des saveurs subiles habilement mariées.
Seul bémol, bien que succulente l'entrée est peu copieuse pour le prix ou trop chère pour la quantité!
Je recommande trés, vivement, un vrai moment de bonheur pour les papilles.
N'oubliez pas de réserver.

Une excellente adresse. Des mets de qualité de l'entrée au dessert.

Nous avons mangé à la Fabique trois fois pendant notre séjour en avril (deux fois à midi et une fois le soir). Le menu était excellent et le service très aimable. Le soir, lorsque le restaurant était bien fréquenté, il fallait attendre qqs minutes, car la cheffe prépare seule les plats dans la petite cuisine. Mais l'ambiance était tellement bonne que l'on acceptait ces qqs minutes - et pendant Ces temps, on pouvait aussi avoir une conversation avec sa famille, ses amis… : )

Sorry to say, but all the good reviews we saw don’t really represent what you find here. The restaurant is dirty, there is dust, old paint and crumbs under the table. We came for lunch and it looks like it was never cleaned. And it’s just a beginning of the season. The food is well presented, but very average taste. The service is not good at all either. I would not recommend this place.

En weekend au grau du roi, nous avons eu l'occasion de manger dans ce restaurant.
Une superbe découverte ! Une cuisine raffinée, des plats joliment dressés, une explosion de saveurs. C'était excellent ! Nous reviendrons sans hésiter lors de notre prochain passage.

Une très bonne adresse au Grau du Roi, service au top et cuisine délicieuse.

Une découverte que l'on oubliera pas. Si vous passez par là, surtout arrêtez vous !! Nous avons découvert un lieu très agréable, joliment décoré et dont la cuisine vous fait avoir un feu d'artifice gustatif !! C est excellent, des mets délicieux frais et preparés avec imagination et amour, votre palais appreciera et la présentation soignée. Votre assiette devient un tableau. Merci à la cheffe et la serveuse de ce lieu fort sympathique. Nous reviendrons même si nous devons faire 4h de route !!

Une cuisine inventive, goûteuse, excellente.. Un plaisir des yeux et des papilles. Petit restaurant semi gastro digne des grands.

Quel plaisir de goûter à la cuisine de la Fabrique! Exquise!!