LE VIEUX CASTILLON * * * *

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Plaque millesim 2020

Au coeur du village historique de Castillon-du-Gard, là où le temps semble s'être arrêté au Moyen Age, se trouve cet hôtel, restaurant, et spa 4 étoiles de luxe au charme admirable. Cet établissement de caractère vous accueille dans une décoration moderne en osmose avec les vieilles pierres qui abritent salons et corridors. Les chambres contemporaines arborent un esprit traditionnellement provençal où la pierre reste présente. "La Bâtisse", bâtiment principal, se compose de 21 chambres entièrement rénovées, quant à "l'Annexe", ses 12 chambres vous raviront par leur décoration provençale. Au restaurant, le chef vous proposera une cuisine aux saveurs généreuses et influencée par la richesse du terroir du sud. Vous serez conquis par une carte renouvelée et audacieuse. Le Vieux Castillon accueille également les séminaires dans sa salle spacieuse. Vous choisirez cette étape car elle est à la croisée des routes qui mènent aux sites du duché d'Uzès, de Nîmes, d'Avignon ou du Pont du Gard. Cet hôtel appartient au groupe H8 Collection. 

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Adresse et contacts :
LE VIEUX CASTILLON

10, rue Turion-Sabatier
30210  Castillon-Du-Gard
France
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Avis des membres sur LE VIEUX CASTILLON

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
3 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un très bon restaurant dans un cadre prestigieux. Une cuisine recherchée, inventive, goûteuse, un personnel attentionné.
Avis déposé le 09/10/2013 
2/5
Le niveau du Vieux Castillon a nettement baissé depuis quelques temps, le cadre est toujours aussi magique tandis que le service et les mets ne sont pas dignes de cet établissement. Très déçu, surtout que la qualité a baissé mais pas le prix.
Avis déposé le 12/07/2012 
5/5
dans un cadre sublime un menu exceptionnel avec un prix resonable
seul bemol le verre de vin propose est peu rempli(j'ai cru que c'etait juste pour gouter!!!)
Avis déposé le 06/02/2011 
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