CHÂTEAU D'ARPAILLARGUES
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Ce somptueux logis seigneurial abrite une table orchestrée par Victor dos Santos. Le restaurant se nomme "Le Marie d'Agoult". Pourquoi ? Parce que c'est ici que vécut Marie de Flavigny, Comtesse d'Agoult, égérie de Franz Listz, le célèbre compositeur, pianiste et chef d'orchestre. Tarte fine au chèvre et minis légumes, selle d’agneau en crépine, artichaut violet aux girolles et son jus d’agneau au romarin, tiramisu contemporain servi avec sa glace au café : un bel hommage aux produits de la région mis en musique par un chef qui a du talent !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHÂTEAU D'ARPAILLARGUES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
A noter un excellent dîner, bravo chef !
Le petit-déjeuner ultra complet vient compléter le tableau.
Un personnel expérimenté et très compétent, merci.
Juste la literie (21) à changer.
Nous reviendrons lors de notre prochaine déplacement professionnel.
Merci.